狗不理包子宣布解除与王府井店加盟方合作

　　日前，微博用户谷岳发布了一则《大众点评上最差的餐厅》的视频，视频中分享了自己前往王府井狗不理餐厅吃包子的经历，他认为包子“特别腻”、“100块钱两屉有点贵”。

　　随后，微博账号“王府井狗不理餐厅”发布声明，称该视频一切恶语中伤的言论均为不实信息，在未征得王府井狗不理餐厅同意下，私自拍摄、剪辑，侵犯了餐厅的名誉权，要求立即停止侵权行为，并公开道歉，还表示已经报警。

　　经过几日的发酵，今天，狗不理集团通过官方微信发布了一则声明，称狗不理王府井店面对消费者评价擅自处理且严重不妥，不能代表集团官方行为和立场。

　　狗不理王府井店是现存唯一一家加盟店，狗不理集团从即日起解除与该店加盟方的合作。

　　据悉从2017年到2019年，光从数据上来看，狗不理的业绩是在逐年上升。而从经营层面上来看，除了餐饮店外，狗不理主要做的是生产和销售速冻食品。其中，速冻包子是狗不理最赚钱的产品，以2019年的财报数据来看，速冻包子贡献的营收达到了6398.62万元，占当年营收的41.34%。

　　在这背后，是狗不理包子的部分门店陆续关闭。以北京为例，据媒体2018年报道，狗不理包子金源店和狗不理包子东单店等都先后关闭，仅剩下前门店和王府井店。